Bon, pour faire plaisir à la petite, on a aussi fait des nounours (pas top tendance mais très bons quand même!).

Pour les gourmands, voilà la recette, ultra-simple, accessible à tous!

Pour le gâteau, il faut : 

- 300 g de beurre

- 8 oeufs

- 200 g de farine

- 300g de sucre en poudre

- 400 g de chocolat au lait

Mélanger le sucre et le beurre, jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les oeufs, puis le chocolat fondu au micro-ondes. Ajouter la farine. Verser la moitié dans un moule en silicone rond. Ajouter dans le four, préchauffé à 180°, laisser de 30 à 45 minutes (ça dépend des fours, il faut planter un couteau de temps en temps pour voir si c'est cuit). Une fois cuit, retourner le gateau sur une assiette.

Faire la même chose avec la deuxième moitié de la préparation. 

Pour le montage, il faut poser une moitié du gateau à l'endroit, sur une grande assiette. Badigeonner avec de la crème de banane (tout simple, on mixe 3 bananes avec de la crème fraîche et du sucre). Et on recouvre avec l'autre moitié du gateau, à l'envers.

C'est tout!

Pour le glaçage, on met 150g de chocolat au lait et 30cl de lait dans un bol, et hop, au micro-ondes. On recouvre ensuite le gateau avec le glaçage, et on met au frigo :)

J'ai récemment découvert un très chouette bouquin pour réaliser d'appétissants cupcakes: les cupcakes de Lola. Les photos sont magnifiques et donnent envie u premier coup d'œil. Et non seulement les recettes sont originales, mais assez faciles à réaliser. Par exemple, au lieu de réaliser une crème au beurre (beaucoup trop sucrée et grasse, à mon goût) pour la déco, le bouquin propose des alternatives vraiment délicieuses: crème au fromage blanc, crème au mascarpone, etc.

 

Pour l'anniversaire de ma petite nièce, j'ai réalisé des cupcakes à la fraise et à la banane. Voici le résultat: